GLASS
当店のグラスワイン、日本酒はじめ全てのお酒は、開栓後の品質保持の為 ”アルゴン･ワインセーヴ･プロ” を使用しています。酸化を防ぎ美味しい状態で提供しています。
本日のワイン (90cc)
Today's Wine
| スパークリングワイン Sparkling wine | |||
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| 白ワイン White wine | |||
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| 赤ワイン Red wine | |||
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| ※ワインの銘柄は変わる場合がございます。詳しくはスタッフにお尋ねください。 | |||
| Wine brand may change. Please ask us for more information. | |||
本日の日本酒 (60cc)
Today's Japanese Sake
| 今や世界中の色々なお料理と楽しまれている日本酒。ワイン好きな方にこそ楽しんで頂きたい日本酒をセレクトしました！ | |||
| ～甘酸っぱかったのが、今や甘いも酸いも・・？～ | |||
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京都市伏見区 株式会社北川本家 富翁 純米酒 プルミエアムール 600円 原料米：国内産米 精米歩合：68% ”フレンチやイタリアンに合わせられる、グラスに似合う日本酒”をコンセプトに造られた、「初恋（プルミエアムール）」と言う名のロマンティックなお酒♡ 洋梨の様な香りがふんわり立ち上り、 豊かな甘味に酸味が寄り添う、甘酸っぱい白ワインを思わせます。 京都 伏見の上質な軟水で仕込む事で、ピュアな感じが更に引き立つ。 複雑とか重たい感じは無いので、「初恋」なんですね、やっぱり。 ン十年前のあの気持ちを思い出して、グラスを傾けて。 | ||
| 「べらぼうに美味い酒が有りんすよ」 | |||
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京都府京丹後市 木下酒造有限会社 玉川 自然仕込 生酛純米酒Time Machine1712 2019BY 600円(30ml) 原料米：兵庫県産北錦 精米歩合：88% なんと1712年、江戸時代の文献に残るレシピを再現したお酒。 お米は殆ど削ってないし、もちろん生酛仕込で天然酵母、仕込み水の量は今よりかなり少ない、濃醇甘口タイプ。 こうしたお酒を、当時は水割りにしていたのではとも言われます。 一方、酸やアミノ酸がかなり多く、後口は意外とスッキリ♫ こちらは、イイ感じに寝かせた2019BY！ 香りは、甘くて香ばしくて深みがあって・・・ま、まるでみたらし団子！ 味は一言では言い表せない、色んな要素が絡み合ってます。 ゆっくり口全体に燻らせて♡ 江戸時代にタイムスリップした気分で、 「どうだぃ、お前さんも一杯🍶」 | ||
| ※お酒の銘柄は変わる場合がございます。詳しくはスタッフにお尋ねください。 | |||
| Sake brand may change. Please ask us for more information. | |||
サングリア (90cc)
Sangria
| 赤ワインに果物、スパイス、甘味料を加えたフレーヴァードワイン。 | |||
| 甘さすっきり、レモンやオレンジの果実感たっぷりなのが人気の秘密。アルコール度数も7%と控えめ。 | |||
| Vina Albali Sangria （中甘口） | ¥ | 700 | |
酒精強化ワイン (60cc)
Fortified Wine
| 醸造工程中に蒸留酒を添加して発酵を止め、熟成させたもの。アルコール15-20％位で、辛口は食前酒、甘口は食後酒におすすめ。 | |||
| Sherry / Jerez Spain | |||
| シェリー | |||
| 酒精強化したワインを酸化熟成し、更にソレラシステムで熟成。辛口から甘口まで、個性豊かなタイプが有る。 | |||
| Valdespino / "Inocente" Fino | (辛口) | ¥ | 1,000 |
| Valdespino / "El Candado" Pedro Ximenez | (極甘口) | ¥ | 1,200 |
| Port / Port Portugal | |||
| ポート | |||
| ワインを酒精強化し木樽で熟成させた、果実味豊かなタイプ。 | |||
| Niepoort / Late Bottled Vintage 2019 | (甘口) | ¥ | 1,000 |
| Madeira / Madeira Portugal | |||
| マディラ | |||
| 酒精強化したワインに、加熱処理を施し熟成。複雑な風味を持つ。 | |||
| Vinhos Barbeito / Madeira Malvasia Reserva 5 Year Old | (甘口) | ¥ | 1,000 |
| Marsala / Sicilia Italy | |||
| マルサラ | |||
| ワインを酒精強化し木樽で熟成させたシチリアの特産品。木の香りやカラメルの様な風味が特徴。 | |||
| Pellegrino / Marsala Superiore Dolce | (甘口) | ¥ | 700 |
| Vermute/Vermouth | |||
| ヴェルモット | |||
| ワインに香草等を加えたフレーヴァードワインの総称。こちらはマディラをベースにした甘口タイプ。 | |||
| William Hinton / "Moot" Vermute Meio-Doce | (甘口) | ¥ | 1,000 |
ブランデー (30cc)
Blandy
| 果実酒から作った蒸留酒で、オランダ語の「brandewijn 焼いたワイン」が語源。アルコールが40％以上と高く、食後酒におすすめ。 | |||
| Eau de Vie de Marc | |||
| オー ド ヴィー ド マール | |||
| 葡萄の搾りかすを再醗酵・蒸留したフランスの食後酒。くせがなく華やかな香り。 | |||
| Drappier Tres Vieux Marc de la Champagne（樽熟成） | ¥ | 1,800 | |
| Grappa | |||
| グラッパ | |||
| 葡萄の搾りかすを再醗酵・蒸留したイタリアの食後酒。品種の個性が強い豊かな香り。 | |||
| Berta / "Elisi" Barbera Cabernet Nebbiolo（樽熟成） | ¥ | 1,700 | |
| Gaja / "Sperss" Nebbiolo（樽熟成） | ¥ | 2,000 | |
| Calvados | |||
| カルヴァドス | |||
| ノルマンディー名産のリンゴを醗酵・蒸留し、樽でじっくり寝かせた食後酒。飛び切り素晴らしい香り。 | |||
| Chateau du Breuil 15 Ans d'Age | ¥ | 1,900 | |
リキュール (30cc)
Liqueur
| Liquore Al Melone | |||
| メロンチェッロ | |||
| イタリアロンバルディア地方カルヴェンツァーノ特産のメロンをそのまま瓶の中に漬け込んだリキュール。 | |||
| Liquore Al Melone di Calvenzano | ¥ | 1,100 | |
クラフトビール
Craft Beer
| 北堀江のマイクロブルワリー。定番は香り豊かなペールエール。季節限定ビールはスタッフまで。 | |||
| Marca Brewing (330cc) 各種 | ¥ | 950～ | |
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ノンアルコールワイン
Non alcohol Wine
| 南仏の高品質ワインからアルコールを完全除去(alc 0.0%)。ジュースと違い味や風味は本格的! | |||
| Pierre Zero / 白(Chardonnay) or 赤(Merlot) (750cc) | ¥ | 3,900 | |
| Pierre Zero / Sparkling Blanc de blanc (750cc) | ¥ | 4,500 | |
ソフトドリンク
Soft Drink
| 烏龍茶 Oolong tea | ¥ | 300 | |
| ミネラルウォーター500ml bottled still water | ¥ | 100 | |