GLASS

日替わり特選ワイン(100cc)
Today's Specialty Wines
 
スパークリングワイン 1種類
Sparkling wine 1 item
 
白ワイン 5種類
White wine 5 items
 
赤ワイン 5種類
Red wine 5 items
 
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食前酒 & 食後酒
Aperitif & Digestif
 
Sherry / Jerez Spain
シェリー
ワインを酒精強化しソレラシステムで熟成させた、個性豊かなフォーティファイドワイン。
Valdespino / "Inocente" Fino (50cc) ¥ 600
 
Valdespino / "Isabela" Cream (50cc) ¥ 700
 
Valdespino / "El Candado" Pedro Ximenez (50cc) ¥ 900
 
 
Port / Port Portugal
ポート
ワインを酒精強化し木樽で熟成させた、果実味豊かなフォーティファイドワイン。
Niepoort / Late Bottled Vintage2017 (50cc) ¥ 800
 
 
Marsala / Sicilia Italy
マルサラ
ワインを酒精強化し木樽で熟成させたフォーティファイドワイン。木の香りやカラメルの様な風味が特徴。
Pellegrino / Marsala Superiore Dolce (50cc) ¥ 500
 
 
Madeira / Madeira Portugal
マディラ
ワインを酒精強化し、加熱処理を施し熟成させたフォーティファイドワイン。複雑な風味を持つ。
Pereira D'Oliveira / 5 Years Old Sweet (50cc) ¥ 800
 
 
Vermute/Vermouth
ヴェルモット
ワインに香草等を加えたフレーヴァードワインの総称。こちらはマディラをベースにした甘口タイプ。
William Hinton / "Moot" Vermute Meio-Doce (50cc) ¥ 900
 
 
Ratafia
ラタフィア
シャンパーニュの原料葡萄果汁にシャンパーニュブランデーを加え熟成させたやや甘口。
Vilmart & Cie Ratafia de Champagne (50cc) ¥ 1,300
 
 
Grappa
グラッパ
葡萄の搾りかすを再醗酵・蒸留した食後酒。品種の個性をはっきり感じられる豊かな香り。
Berta / "Nibbio" Nebbiolo (30cc) ¥ 1,000
 
Berta / "Elisi" Barbera Cabernet Nebbiolo (30cc) ¥ 1,700
 
 
Trester
トレスター
ドイツ版グラッパ。リースリング特有の白い花や青りんごのような香りが素晴らしい。
St.Nikolaus Weinclub Mosel Riesling (30cc) ¥ 1,200
 
 
Calvados
カルヴァドス
ノルマンディー名産のリンゴを醗酵・蒸留し、樽でじっくり寝かせた食後酒。飛び切り素晴らしい香り。
Chateau du Breuil 15 Ans d'Age (30cc) ¥ 1,900
 
 
 
ソフトドリンク
Soft Drink
 
烏龍茶 Oolong tea ¥ 300
 
オレンジジュース Orange Juice ¥ 300
 
ミネラルウォーター500ml bottled still water ¥ 100
 
 
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