GLASS
当店のグラスワイン、日本酒はじめ全てのお酒は、開栓後の品質保持の為 ”アルゴン･ワインセーヴ･プロ” を使用しています。酸化を防ぎ美味しい状態で提供しています。
本日のワイン (90cc)
Today's Wine
| スパークリングワイン Sparkling wine | |||
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| 白ワイン White wine | |||
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| 赤ワイン Red wine | |||
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| ※ワインの銘柄は変わる場合がございます。詳しくはスタッフにお尋ねください。 | |||
| Wine brand may change. Please ask us for more information. | |||
本日の日本酒 (60cc)
Today's Japanese Sake
| 今や世界中の色々なお料理と楽しまれている日本酒。ワイン好きな方にこそ楽しんで頂きたい日本酒をセレクトしました。 | |||
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奈良県 千代酒造 櫛羅 生もと仕込 純米 にごり生原酒 700円 原料米：櫛羅産 自社栽培山田錦 精米：60％ 辛口 オリを残して生のまま瓶詰した”うすにごり”。弾ける様なフレッシュ感と、桃やりんごのコンポートを思わせる甘い香り。”生ハムとクリームチーズの生春巻き”とイイ感じ♪ | ||
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栃木県 島崎酒造 熟露枯（うろこ） 山廃仕込み 純米 600円 原料米：国産米 精米：65％ 辛口 力強い味わいの山廃仕込み酒を、涼しい洞窟貯蔵庫で2年以上熟成。円やかで深ーいコクは、生サラミや生ソーセージなど熟成お肉の旨味と好相性♡ | ||
| ※お酒の銘柄は変わる場合がございます。詳しくはスタッフにお尋ねください。 | |||
| Sake brand may change. Please ask us for more information. | |||
酒精強化ワイン (60cc)
Fortified Wine
| 醸造工程中に蒸留酒を添加して発酵を止め、熟成させたもの。アルコール15-20％位で、辛口は食前酒、甘口は食後酒におすすめ。 | |||
| Sherry / Jerez Spain | |||
| シェリー | |||
| 酒精強化したワインを酸化熟成し、更にソレラシステムで熟成。辛口から甘口まで、個性豊かなタイプが有る。 | |||
| Valdespino / "Inocente" Fino | (辛口) | ¥ | 700 |
| Valdespino / "Isabela" Cream | (甘口) | ¥ | 800 |
| Valdespino / "El Candado" Pedro Ximenez | (極甘口) | ¥ | 1,000 |
| Port / Port Portugal | |||
| ポート | |||
| ワインを酒精強化し木樽で熟成させた、果実味豊かなタイプ。 | |||
| Niepoort / Late Bottled Vintage2017 | (甘口) | ¥ | 900 |
| Madeira / Madeira Portugal | |||
| マディラ | |||
| 酒精強化したワインに、加熱処理を施し熟成。複雑な風味を持つ。 | |||
| Pereira D'Oliveira / 5 Years Old Sweet | (甘口) | ¥ | 900 |
| Marsala / Sicilia Italy | |||
| マルサラ | |||
| ワインを酒精強化し木樽で熟成させたシチリアの特産品。木の香りやカラメルの様な風味が特徴。 | |||
| Pellegrino / Marsala Superiore Dolce | (甘口) | ¥ | 600 |
| Vermute/Vermouth | |||
| ヴェルモット | |||
| ワインに香草等を加えたフレーヴァードワインの総称。こちらはマディラをベースにした甘口タイプ。 | |||
| William Hinton / "Moot" Vermute Meio-Doce | (甘口) | ¥ | 1,000 |
ブランデー (30cc)
Blandy
| 果実酒から作った蒸留酒で、オランダ語の「brandewijn 焼いたワイン」が語源。アルコールが40％以上と高く、食後酒におすすめ。 | |||
| Grappa | |||
| グラッパ | |||
| 葡萄の搾りかすを再醗酵・蒸留した食後酒。品種の個性をはっきり感じられる豊かな香り。 | |||
| Berta / "Nibbio" Nebbiolo（ステンレス熟成） | ¥ | 1,000 | |
| Berta / "Elisi" Barbera Cabernet Nebbiolo（樽熟成） | ¥ | 1,700 | |
| Trester | |||
| トレスター | |||
| ドイツ版グラッパ。リースリング特有の白い花や青りんごのような香りが素晴らしい。 | |||
| St.Nikolaus Weinclub Mosel Riesling（ステンレス熟成） | ¥ | 1,200 | |
| Calvados | |||
| カルヴァドス | |||
| ノルマンディー名産のリンゴを醗酵・蒸留し、樽でじっくり寝かせた食後酒。飛び切り素晴らしい香り。 | |||
| Chateau du Breuil 15 Ans d'Age | ¥ | 1,900 | |
クラフトビール
Craft Beer
| 北堀江のマイクロブルワリー。4種のホップとオレンジピールを使った、華やかな香りと程よいビター感。 | |||
| Marca Brewing / Pale Ale (330cc) | ¥ | 850 | |
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ソフトドリンク
Soft Drink
| 烏龍茶 Oolong tea | ¥ | 300 | |
| ミネラルウォーター500ml bottled still water | ¥ | 100 | |