GLASS
当店のグラスワイン、日本酒はじめ全てのお酒は、開栓後の品質保持の為 ”アルゴン･ワインセーヴ･プロ” を使用しています。酸化を防ぎ美味しい状態で提供しています。
本日のワイン (90cc)
Today's Wine
| スパークリングワイン Sparkling wine | |||
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| 白ワイン White wine | |||
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| 赤ワイン Red wine | |||
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| ※ワインの銘柄は変わる場合がございます。詳しくはスタッフにお尋ねください。 | |||
| Wine brand may change. Please ask us for more information. | |||
本日の日本酒 (60cc)
Today's Japanese Sake
| 今や世界中の色々なお料理と楽しまれている日本酒。ワイン好きな方にこそ楽しんで頂きたい日本酒をセレクトしました！ | |||
| ～甘～ぃだけじゃダメなのよ～ | |||
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熊本県阿蘇郡 河津酒造株式会社 花雪 純米吟醸 無濾過生原酒 秋仕込み新酒 800円 原料米：山田錦 精米歩合：55% 酵母：熊本酵母 甘く華やかな香り！ 甘味を感じる一方、酸が豊かなので決して甘たるくない。 スーッと抜ける軽やかな余韻も心地よい♪♪ これが日本酒度マイナス20もあると聞いてびっくり。 日本酒度は甘辛の指標とされ数値がマイナスに行く程「甘い酒」と思われがちですが、 酸など他の要素とのバランスで味わいが決まるので一概には言えないのです。 その絶妙なバランスを楽しむ所は、白ワインにも通じますね。 食前酒にもイイです♪ | ||
| ～幾つの夏を越えただろう～ | |||
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岡山県真庭市 株式会社辻本店 炭屋彌兵衛 ひやおろし 純米原酒 1000円 原料米：雄町 精米歩合：65% 本日のご紹介は此方のひやおろし。 ひやおろしって一夏寝かせて秋に出るお酒やから、2025年秋のお酒？ いぇいぇこれは、2005年に醸造し2006年秋に出荷されたひやおろしを、更に約20年寝かせたもの。 もはや、ひやおろしの概念を超えてます 笑 日本酒でこんなん見た事ない・・てくらい溜まったオリをデカンタージュで慎重に取り除き、いざ口に含むと・・・ 「！！！！！うんまっっっ」 20年も経ってるのに程よい熟成感で、旨味がくどく無く心地良い🎵こんなイイ感じに育っているとは驚き。 旨酒好きな方はこの超レアな機会をお見逃しなく👀 | ||
| ※お酒の銘柄は変わる場合がございます。詳しくはスタッフにお尋ねください。 | |||
| Sake brand may change. Please ask us for more information. | |||
酒精強化ワイン (60cc)
Fortified Wine
| 醸造工程中に蒸留酒を添加して発酵を止め、熟成させたもの。アルコール15-20％位で、辛口は食前酒、甘口は食後酒におすすめ。 | |||
| Sherry / Jerez Spain | |||
| シェリー | |||
| 酒精強化したワインを酸化熟成し、更にソレラシステムで熟成。辛口から甘口まで、個性豊かなタイプが有る。 | |||
| Valdespino / "Inocente" Fino | (辛口) | ¥ | 1,100 |
| Valdespino / "Deliciosa" Manzanilla | (辛口) | ¥ | 1,100 |
| Valdespino / " Tio Diego" Amontillado | (辛口) | ¥ | 1,200 |
| Valdespino / " Promesa" Moscatel | (甘口) | ¥ | 1,300 |
| Valdespino / "El Candado" Pedro Ximenez | (極甘口) | ¥ | 1,300 |
| Port / Port Portugal | |||
| ポート | |||
| ワインを酒精強化し木樽で熟成させた、果実味豊かなタイプ。 | |||
| Niepoort / White Port | (甘口) | ¥ | 800 |
| Niepoort / Late Bottled Vintage 2019 | (甘口) | ¥ | 1,000 |
| Madeira / Madeira Portugal | |||
| マディラ | |||
| 酒精強化したワインに、加熱処理を施し熟成。複雑な風味を持つ。 | |||
| Vinhos Barbeito / Madeira Malvasia Reserva 5 Year Old | (甘口) | ¥ | 1,000 |
| Marsala / Sicilia Italy | |||
| マルサラ | |||
| ワインを酒精強化し木樽で熟成させたシチリアの特産品。木の香りやカラメルの様な風味が特徴。 | |||
| Pellegrino / Marsala Superiore Dolce | (甘口) | ¥ | 700 |
| Vermute/Vermouth | |||
| ヴェルモット | |||
| ワインに香草等を加えたフレーヴァードワインの総称。こちらはマディラをベースにした甘口タイプ。 | |||
| William Hinton / "Moot" Vermute Meio-Doce | (甘口) | ¥ | 1,000 |
| Ratafia | |||
| ラタフィア | |||
| シャンパーニュの未発酵の葡萄果汁に「マール」を加えた、自然な甘さの贅沢な食後酒。 | |||
| Ratafia de Champagne de Barfontarc (Pinot noir) | (甘口) | ¥ | 1,700 |
ブランデー (30cc)
Blandy
| 果実酒から作った蒸留酒で、オランダ語の「brandewijn 焼いたワイン」が語源。アルコールが40％以上と高く、食後酒におすすめ。 | |||
| Eau de Vie de Marc | |||
| オー ド ヴィー ド マール | |||
| 葡萄の搾りかすを再醗酵・蒸留したフランスの食後酒。くせがなく華やかな香り。 | |||
| Drappier Tres Vieux Marc de la Champagne（樽熟成） | ¥ | 1,800 | |
| Grappa | |||
| グラッパ | |||
| 葡萄の搾りかすを再醗酵・蒸留したイタリアの食後酒。品種の個性が強い豊かな香り。 | |||
| Berta / "Elisi" Barbera Cabernet Nebbiolo（樽熟成） | ¥ | 1,700 | |
| Calvados | |||
| カルヴァドス | |||
| ノルマンディー名産のリンゴを醗酵・蒸留し、樽でじっくり寝かせた食後酒。飛び切り素晴らしい香り。 | |||
| Chateau du Breuil 15 Ans d'Age | ¥ | 1,900 | |
リキュール (30cc)
Liqueur
| Liquore Al Melone | |||
| メロンチェッロ | |||
| イタリアロンバルディア地方カルヴェンツァーノ特産のメロンをそのまま瓶の中に漬け込んだリキュール。 | |||
| Liquore Al Melone di Calvenzano | ¥ | 1,100 | |
クラフトビール
Craft Beer
| 北堀江のマイクロブルワリー。定番は香り豊かなペールエール。季節限定ビールはスタッフまで。 | |||
| Marca Brewing (330cc) 各種 | ¥ | 1,000～1,200 | |
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ノンアルコールワイン
Non alcohol Wine
| 南仏の高品質ワインからアルコールを完全除去(alc 0.0%)。ジュースと違い味や風味は本格的! | |||
| Pierre Zero / 赤(Merlot) (750cc) | ¥ | 3,900 | |
| Pierre Zero / Sparkling Blanc de blanc (750cc) | ¥ | 4,500 | |
ソフトドリンク
Soft Drink
| 烏龍茶 Oolong tea | ¥ | 400 | |
| 能勢ソーダ 200ml Craft Soda from Nose, Osaka | ¥ | 500 | |
| 能勢ジンジャーエール 200ml Craft ginger ale from Nose, Osaka | ¥ | 600 | |
| ミネラルウォーター500ml bottled still water | ¥ | 100 | |